りんりん食卓日記
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カジキのソテー レモン風味
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5月15日 月曜日の晩御飯

・カジキのソテー ラタトゥイユとズッキーニのバター醤油ソテー添え
・キャベツとツナのコールスロー
・ヴィシソワーズ
・ごはん

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カジキはローズマリーとレモン風味。
風味づけの白ワインを入れるのが早すぎたのもあって焼き色が……
ラタトゥイユと絡めていただきました。

めだか君がズッキーニは余り好きじゃないのでラタトゥイユには入れなかったけど
ラタトゥイユのズッキーニは平気だ、とか言われて混ぜればよかったー!!と。
そして当初は野菜スープ作るつもりだったんでバゲット買わなかったけど
ヴィシソワーズにしてしまったからいまいち白飯にあわない!!

コールスローはキャベツ、人参、新玉ねぎを塩もみし、ツナと一緒に
砂糖少々、ワインビネガー、オリーブオイルで和えました。
メインはカジキなんだしツナは無くてもよかったね。

おうちごはん日記


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by linfa1008 | 2012-05-16 09:15 | おうちごはん