りんりん食卓日記
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蒸し鶏と茄子の香味ソースがけ
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曜日の晩御飯

・蒸し鶏と茄子の香味ソースがけ
・ごぼうとコンニャクのピリ辛煮
・水茄子の糠漬け
・アサリの味噌汁
・ごはん

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大きな蒸籠が届いたので早速鶏肉と茄子を蒸してみました。
たっぷりの長ネギ、生姜、ミョウガ、オクラを刻んで
醤油、酢、砂糖、ごま油で調味した香味ソースをかけていただきまーす。
ほんのチョットだけ柚子胡椒も入れました。
よんふくcafeさんの先週のごはんリスペクト!!

漬物は茄子でかぶりまくりだけど
頂いた糠漬けがちょうど今日位が食べ頃だったのです。
昨日は新潟の梨茄子、今日は大阪の水茄子ー。
茄子大好き!!

おうちごはん日記


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by linfa1008 | 2012-07-10 20:53 | おうちごはん