りんりん食卓日記
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ゴーヤの海老詰め焼き
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7月11日水曜日の晩御飯

・ゴーヤの海老詰め焼き
・ピーマンとチクワのジャコ炒め
・ハスの梅肉和え
・ナスとキュウリの漬物
・大根とニンジンの味噌汁
・ごはん

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海老が足りなかったので豚ひき肉も入ってます。
長ネギのみじん切り、生姜のみじん切り、塩麹、ニンニク醤油、片栗粉を入れ混ぜ
輪切りにして小麦粉をまぶしたゴーヤに詰めフライパンで蒸し焼きに。
最後にトースターで表面に焼き色を……つけるはずが全然つかんかったよ!!
お好みで生姜醤油か伊豆のえび塩でいただきました。プリプリ。

おうちごはん日記


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by linfa1008 | 2012-07-11 20:34 | おうちごはん