りんりん食卓日記
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そぼろオムレツ
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8月24日 金曜日の晩ごはん

・そぼろオムレツ
・じゃこ天と野菜の煮物
・ピーマンの塩昆布和え
・ワカメの味噌汁
・たくあんと高菜漬け
・ごはん

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そぼろは高山なおみさんの「うちの玄米ごはん」からのレシピ。
小ネギ入りの卵で包んでオムレツに。穴あいちゃった。
本ではナンプラー風味のそぼろをオムレツにしていたけど自分は甘辛バージョンで。
付け合せは塩もみキャベツと塩麹和えのトマト。

煮物はじゃこ天、イカボールをニンジンとゴボウと一緒に煮つけ小松菜を添えました。
じゃこ天は焼いた方が好みだなー。

おうちごはん日記


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by linfa1008 | 2012-08-24 21:01 | おうちごはん