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りんりん食卓日記
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3月11日のお弁当
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3月11日 月曜日のお弁当

・ポークチャップ 茹でキャベツ添え
・ホウレン草とジャコの海苔和え
・セロリとニンジンのナムル風
・フライドエッグ

今日は初めて作ったポークチャップ!!
下味をつけた後に小麦粉ふった豚ロースをこんがり焼いて
ケチャップ、みりん、赤ワイン、水を煮詰めたソースをからめました。
チョット甘目だから卵焼きじゃなくてフライドエッグにしたという。

実はポークチャップってあまり食べたことないんだよね。
津久志亭で以前食べたくらいじゃ……。


by linfa1008 | 2013-03-11 08:52 | おうち弁当