りんりん食卓日記
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豚肉と野菜の煮込み
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5月19日 日曜日の晩ごはん

・豚肉と野菜の煮込み マッシュポテト添え
・イタリアン冷奴
・蒸し鶏入り野菜サラダ

シャトルシェフで簡単な煮込みー。
玉ねぎを炒め、別鍋で焼いたナス、ニンジン、ピーマン、豚肉を入れ、その上に生トマトをのせ
塩、こしょう、ハーブで味付けしたらシャトルシェフで保温調理。
豚肉入りのラタトゥイユみたいなもんですな。
水分は何も入れてないけど野菜だけでこれだけスープ状に!!
軽く塩コショウで味付けただけだけど野菜の甘みで濃厚でした。

おうちごはん日記


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by linfa1008 | 2013-05-20 22:59 | おうちごはん