りんりん食卓日記
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5月22日のお弁当
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5月22日 水曜日のお弁当

・ゴボウ入り豚つくね 黒酢ダレ
・ピーマンの海苔和え
・チクワとニンジンのジャコ炒め
・玉子焼き

ゴボウをたっぷり入れた豚つくね。
黒酢を使ったタレを絡めたんだけど、黒酢の味が全然しなかった!!
ピーマンは茹でてショウガ醤油ともみのりで和えました。


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# by linfa1008 | 2013-05-25 14:35 | おうち弁当
トンカツ
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5月21日 火曜日の晩ごはん

・トンカツ
・アボカド入り野菜のレモンサラダ
・さつま揚げの炙り
・ホウレン草と豆腐の味噌汁

お弁当に引き続き色合いの悪すぎる夕ご飯。
トマト、トマトはキャベツに添えるべきだったか!!!!
梅シソトンカツじゃないの?と聞かれてしまったので次回はそれでいきます、ええ…。

おうちごはん日記


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# by linfa1008 | 2013-05-25 14:26 | おうちごはん
5月21日のお弁当
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5月21日 火曜日のお弁当

・豚肉のコショウ焼き
・小松菜のおひたし
・ピーマンとナスのオイスターソース炒め
・玉子焼き
・ハスの甘酢和え

色々入れたものの極端に色合いが悪いお弁当。んーむ。


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# by linfa1008 | 2013-05-25 14:22 | おうち弁当
刺身盛り合わせ
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5月20日 月曜日の晩ごはん

・刺身三種盛り合わせ(メバチマグロ、金目鯛、メダイ)
・豆腐サラダ
・キンピラゴボウ
・油揚げとワカメの味噌汁

仕事帰りー。何も準備してない夜はー。
お刺身でも買いましょう。
ピーコック内の魚屋さんでいつもお刺身買っているんだけど
微妙に品ぞろえが悪くなったような…!?

豆腐サラダのドレッシングはポン酢ベース。寿油を使ったよ!!

おうちごはん日記


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# by linfa1008 | 2013-05-25 14:19 | おうちごはん
5月20日のお弁当
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5月20日 月曜日のお弁当

・豚肉とキャベツの炒め物
・ニンジンとピーマンのキンピラ
・オクラの塩昆布和え
・ちくわキュウリ


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# by linfa1008 | 2013-05-25 14:17 | おうち弁当
豚肉と野菜の煮込み
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5月19日 日曜日の晩ごはん

・豚肉と野菜の煮込み マッシュポテト添え
・イタリアン冷奴
・蒸し鶏入り野菜サラダ

シャトルシェフで簡単な煮込みー。
玉ねぎを炒め、別鍋で焼いたナス、ニンジン、ピーマン、豚肉を入れ、その上に生トマトをのせ
塩、こしょう、ハーブで味付けしたらシャトルシェフで保温調理。
豚肉入りのラタトゥイユみたいなもんですな。
水分は何も入れてないけど野菜だけでこれだけスープ状に!!
軽く塩コショウで味付けただけだけど野菜の甘みで濃厚でした。

おうちごはん日記


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# by linfa1008 | 2013-05-20 22:59 | おうちごはん
簡単豚肉丼
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5月19日 日曜日の昼ごはん

・簡単豚肉丼

めだか君のお昼ご飯に作りました。
大好きなサイト「白ごはん.com」の豚丼レシピを使用。
簡単で美味しいー!!
普段は丼ものをあまり作らないけど昼には良いなあ。

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# by linfa1008 | 2013-05-20 22:56 | おうちごはん
もち米焼売
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5月16日 木曜日の晩ごはん

・もち米焼売
・トマト入りもずく酢
・ニラ玉子
・ワカメとホウレン草の味噌汁

母からもち米をもらったので焼売に。
干しエビ入りで何もつけなくてもしっかり目の味付けに。
ご飯とご飯の組み合わせは微妙な気もする。麺類にすれば良かったかな。

次の日に残った焼売をお弁当に入れていったら電車内で微妙ににおい漏れて
申し訳なかったという。誰だよ崎陽軒食べてるの!?とか思ってたら自分とか\(^o^)/

おうちごはん日記


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# by linfa1008 | 2013-05-20 22:55 | おうちごはん
5月16日のお弁当
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5月16日 水曜日のお弁当

・豚肉の塩麹漬け焼き
・オクラのナムル
・玉子焼き
・ピリ辛こんにゃく
・ハスの甘酢漬け


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# by linfa1008 | 2013-05-20 22:51 | おうち弁当
鶏胸肉と野菜の味噌炒め
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5月15日火曜日の晩ごはん

・鶏肉と野菜のピリ辛味噌炒め
・モヤシとホウレン草のおひたし
・オクラのせ冷奴
・油揚げとワカメの味噌汁


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# by linfa1008 | 2013-05-20 22:47 | おうちごはん